¿Cómo puede ser aprovechado el email marketing?

Por: Ada Roca

El email continúa siendo la herramienta más utilizada en Internet. Esto la convierte en un poderoso medio para comenzar o continuar el desarrollo de una relación con el segmento de mercado a alcanzar y con los clientes existentes y, también, para mantener bien en la mente de éstos una marca.

Hoy en día el hecho de tener un sitio web rico en contenidos y atractivo al que se debe esperar que un visitante llegue y luego, con suerte si lo recuerda, vuelva una y otro vez, no alcanza. Debe ser complementado con un programa de envío de boletines electrónicos por suscripción voluntaria donde esos visitantes reciban, con la periodicidad que la agencia lo desee, contenido relevante y tengan la posibilidad de reenviárselo a sus contactos, quienes, a su vez, también podrán constituirse en suscriptores.

Los boletines electrónicos permitirán estar en constante contacto con las personas a las que se quiere vender, o sea, el público objetivo. Ahora, ¿a quiénes enviarles esos boletines?

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Camarero, ¿me pone el vino sobrante para llevar?

A partir de ahora los clientes de algunos restaurantes recibirán una bolsa especial para introducir el vino que les ha sobrado en la comida .En la imagen, la bolsa que los restaurantes repartirán a sus clientes para que puedan transportar cómodamente el vino que les ha sobrado.Seguro que en más de una ocasión, a la hora de comer o cenar en un restaurante, le ha apetecido acompañar su menú con una copita de vino y, sin embargo, ha terminado pidiendo otra cosa para evitar que el resto de la botella 'se eche a perder'. Un problema que ahora desaparecerá gracias a la interesante iniciativa que acaban de poner en marcha, al alimón, el Consejo Regulador de la D.O Rioja y la Asociación Euro-Toques (entidad dedicada a promover el patrimonio culinario europeo y a la que pertenecen importantísimos cocineros, entre otros, los españoles Sergi Arola, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Karlos Arguiñano, etc).Y es que gracias a esta novedosa idea, los clientes de más de 500 restaurantes de toda España (en concreto, los locales asociados a Euro-Toques) recibirán una bolsa especial de bonito diseño en la que podrán introducir la botella con el vino sobrante, una vez finalizada la comida, y poder así transportarlo cómodamente. ¿El objetivo de tan original proyecto? Pues que, tal y como reza su eslogan, el disfrute se prolongue en casa y, ya de manera más global, "hacer del consumo del vino, un consumo responsable", según sus promotores.Ahora sólo queda esperar para comprobar si la iniciativa, presentada recientemente en el restaurante madrileño Pedro Larumbe, cosecha el éxito obtenido en otros países como, por ejemplo, Francia (por no hablar EEUU, donde la costumbre de llevarse la comida y bebida sobrante de un restaurante es una práctica social más que arraigada entre su ciudadanía).
Fuente: http://www.saboravino.com.ar/tendencias2.html

"Ladys", un público para enamorar

El vino siempre tuvo una asociación muy fuerte con el hombre y la masculinidad. Posiblemente por esta razón la mujer no probaba el vino tinto. “El cambio en el rol de la mujer en estos últimos tiempos generó que ésta haga muchas cosas que antes no hacía, como tomar tintos. Igualmente, las mujeres siendo grandes consumidoras de vinos espumantes, frescos y frutados, y sobre todo dulces”, enfatiza la gerente de Marketing de Bodega Lagarde.
Lucas Nemesio, socio propietario de Bodega NQN, evaluó que la participación de la mujer en el consumo y por sobre todo en la elección del vino no tiene que ver con el género. “Corresponde a la incorporación de conocimientos, el empuje del consumo de vino en general (moda), la cantidad de alternativas disponibles y la excelente calidad e innovación de los productos. No creo que se haya desarrollado un mercado para las mujeres justamente porque ya no prefieren determinados vinos sino que pueden considerarse como cualquier otro consumidor tipo”.
Ortega de la bodega O. Fournier coincide. “Hay absoluta igualdad entre hombre y mujer por lo que no tenemos diferenciación entre el estilo de los vinos. En nuestra experiencia diaria tanto con clientes de nuestro restaurante, como en catas, vemos similitudes entre los gustos de consumidores masculinos y femeninos. En la mujer una mayor búsqueda por la elegancia y la finura en los vinos”.

Thibaud, de la bodega Ruca Malén, en cambio, hace distinción de géneros en relación al gusto por el vino. “Siempre admiré la fineza y la seguridad del paladar de una mujer, más que la de un hombre. Éste analiza y define sus gustos a hachazos, mientras que una mujer los siente y los define con finas pinceladas. Sigo pensando que para desarrollar un mercado pensando en la mujer, hay que convencerla que el vino es frutado, fresco, aromático, liviano, sin aristas, largo en boca y sobre todo, equilibrado. Esa última palabra es clave: equilibrado”.
Por su parte, Julio Viola, propietario de SinFin apunta que la mujer posee mayores aptitudes y cualidades sensoriales en boca y nariz para descubrir los aromas y sabores del vino. “Fueron mejor diseñadas por la naturaleza en cuestión de los sentidos. Hoy la mujer se preocupa por encontrar el vino que realmente haga la cena ideal, el que mejor acompañe las comidas y el que sea de su mayor agrado”.
Fuente: Gabriela Malizia - Área del Vino