El futuro del vino está en Internet

Hablar de las nuevas formas de transmisión de información es, en nuestros días reflexionar sobre los nuevos formatos y de su aplicación a campos con el sector vinícola. El ciclo de ponencias y conferencias de Winefuture-Rioja’09 abordó la ponencia “Posibilidades que ofrece Internet”, tercera de la mañana, poniendo de manifiesto que las nuevas tecnologías están ya irremediablemente ligadas con el vino.

El norteamericano Gary Vaynerchuk, experto en nuevas tecnologías y creador de Wine Library, fue claro en este sentido: “El mundo está cambiando muy rápido y lo que nadie se puede imaginar es que la tecnología del teléfono móvil, o redes sociales como Facebook o Twitter son nuestra base para crecer. Ahora puedo hablar y al mismo tiempo ser grabado y visto por millones de personas, pero si bebo vino ocurre lo mismo. Esa es la principal aportación de las tecnologías actuales”.

Por su parte, Jancis Robinson declaró “El tiempo de los gurús acabó”. La británica Jancis Robinson, Master of Wine y editora de vinos en Financial Times y Mel Dick, presidente de South Beach Wine & Food Festival, que dieron sus puntos de vista acerca del sector en diferentes conferencias durante la tarde.

Robinson estableció los emergentes cánones del periodista y crítico vinícola en la actualidad refiriéndose a una época pasada predijo que “el tiempo de los gurús del vino ha finalizado”. Se refirió una nueva etapa en la que los periodistas y editores del sector se convierten en algo más que meros transmisores de información: “Ahora hay que aprender a ser algo más que un escritor. Tenemos que grabar videos, hacer fotos, crear opinión o utilizar nuevas redes”.

Además, destacó el papel del espectador y el consumidor porque “ahora son ellos los críticos”. Con respecto a las nuevas tecnologías Robinson habló de la dificultad de definir cual es mejor blog o web especializado en vinos porque “todas aportan algo diferente; aquí estamos muchos consumidores, y todos tenemos diferentes opiniones”.

“No tenemos la potestad para establecer cánones porque tenemos muchas más respuestas y opiniones acerca del vino. Eso es lo más interesante y a lo que nos tenemos que adaptar”, concluyó la Master of Wine.

La fuente de esta información salió de WineFuture.

¿Por qué YouTube se mete entre los medios y los usuarios?

Con el sugestivo nombre “YouTube Direct“, el mayor sitio de video del mundo -y segundo motor de búsqueda más utilizado en la web- lanzó esta semana una plataforma que se presenta como una “ayuda” para los profesionales de los medios audiovisuales y digitales que quieren seleccionar el mejor contenido en video enviado por los usuarios.
1. ¿Por qué YouTube decide meterse en la relación entre usuarios y medios?
2. ¿Por qué los medios necesitan a YouTube como intermediario?
3. ¿Pueden los actores tradicionales desarrollar plataformas que fomenten este circuito de ida y vuelta?
4. ¿Todo el contenido publicado en estas plataformas es relevante para los medios?

1. No es la primera vez que YT escudriña en esta relación usuarios-medios. En una entrevista con lanacion.com, Ricardo Blanco (Gerente de Comunicaciones para América latina) afirmó: “Tenemos Project Report y también un canal que da tips de cómo hacer una mejor entrevista. No busca hacer periodistas, sino dar algunos consejos. Hubo un caso de una persona que llegó hasta el jefe de Gobierno de Londres y empezó a entrevistarlo con su cámara. Tal vez las preguntas no eran relevantes para toda la comunidad, pero sí para un grupo pequeño de personas. Tal vez ese video no tenga 200.000 visitas, pero si una comunidad de 100 personas lo vio y le pareció relevante, entonces el mensaje sirvió para algo. Dentro de este gran universo global, YouTube es un medio masivo, pero no empuja la información, se complementa con los grandes medios y concentra intereses”.

2. A esta altura de la carrera por la audiencia on line, es imposible pensar que un medio de comunicación pueda desarrollar una plataforma tan masiva de publicación, calificación y participación en torno al contenido audiovisual. De hecho, hoy es fundamental para los medios traspasar las fronteras de sus sitios para viralizar sus contenidos en estos espacios.

3. Antes que ponernos a desarrollar estas plataformas, debiéramos pensar cómo le damos más voz y participación a la audiencia. Mejorar los mecanismos para que califiquen el contenido y sean co-creadores. Fomentar el crowdsourcing y promover la vinculación con nuevas audiencias teniendo fuerte presencia en las redes sociales y otros espacios masivos.

4. Como en todo Internet, no todo el contenido publicado es relevante desde el punto de vista periodístico. En todo caso, la clave estará en contar con herramientas para separar la paja del trigo. Los periodistas tenemos un rol fundamental como guías de la audiencia para que ese trabajo de recolección y de captura de información sea realizado con el mayor cuidado y rigor posible. Sin esta guía muchos contenidos documentales corren el riesgo de perderse en la selva digital.

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¿En quién confiar a la hora de comprar un vino?

Desde hace un tiempo que se está empezando a hablar de los winebloggers y su influencia en los consumidores de vinos. Juan Manuel Gonzalvo, enólogo-consultor y enobloggers, menciona en esta nota como los grandes “gurus” van a ir desapareciendo y empieza a entrar en escena “san” Google.

Los grandes “Gurus” ya no tienen contacto con el mundo real. Sólo las bodegas poderosas económicamente llegan hasta ellos y hasta las empresas que se han creado a su alrededor.

Es imposible saber si la valoración de los vinos de estas bodegas se debe a su calidad o al buen hacer de los ejecutivos de marketing de las mismas. Además, la personalidad, originalidad y autenticidad de los vinos de estas fábricas de botellas suele estar lejos de ser interesante.

Los Bloggers se están mostrando últimamente como una alternativa a las guías tradicionales y a las revistas que se financian con la publicidad de las bodegas que pueden pagarla. Desde sus actividades particulares, muchos en el sector del vino (sumilleres, enólogos, dependientes de tiendas) y otros simplemente aficionados con muchos vinos catados, comentan en la red sus vinos en blogs personales, redes sociales de catadores o incluso en Facebook, Twitter u otras plataformas de relaciones personales y profesionales.

En su tiempo libre, en su vida normal o debido a su trabajo, cuando un blogger prueba un vino, se fija en los detalles, lo cata, lo disfruta y después cuenta su experiencia en su blog o incluye una nota de cata del vino en alguna red social.

Estas opiniones personales o puntos de vista particulares no tienen un valor individual para un lector, pero cuando un consumidor busca en Internet detalles sobre un vino concreto, puede encontrar opiniones particulares, no forzadas, espontáneas y libres de varios bloggers del vino (muchas veces tan inexpertos en vino como el mismo lector) con lenguajes que pueden entenderse claramente.

Para seguir leyendo esta nota en Área del Vino.

Bukear, ¿qué estás leyendo?

Pablo Bicego, creador del blog Hilera, explica en su página, sobre su nuevo proyecto "Bukear". "Esta fue una idea que empecé a imaginar en el 2006. Cuando se la conté a alguien de España me dijo "¿conoces twitter?". Después de perder algo de plata y bajar los brazos se la comenté a un gran amigo quien decidió sumarse al proyecto. Hace unos meses que venimos dando pasos para llegar a un fin de año online. La verdad es que no sabemos dónde iremos a parar. Cada día que pasa vemos cosas similares pero no como imaginamos a Bukear. Mariano imagina otros usos. Yo sueño con hacer una práctica en un aula donde los alumnos puedan comentar un libro utilizando Bukear. Lo mismo que hace mi hijo en una hoja y con lápiz, pero en la web. Cada día que pasa son más dudas que certezas. Pero ya estamos en la balsa y nadie se baña dos veces en el mismo río. Si querés seguirnos buscanos en Facebook o en Twitter."

Esta nota fue publicada por Hilera.

¿Cómo debe ser la Empresa 2.0?

Como hemos dicho muchas veces, la empresa debe cambiar su concepción y su forma de moverse, y tratar de adaptarse a las nuevas herramientas.

Y en esta nueva adaptación la bodega debe tener en cuenta algunos puntos que los presentamos acá:

1- Horizontalidad: Dicho de otra forma, que haya las mínimas jerarquías posibles.

2- Innovación: Relacionado con lo anterior, la empresa 2.0 debe estar permanentemente buscando nuevos retos para que sus miembros no se aburran.

3- Colaboración: La empresa 2.0 debe fomentar el trabajo en equipo, porque de él salen decidisiones y productos mucho más ricos.

4- Transparencia: Esto resulta fundamental para cualquier organización 2.0 y está relacionado con la horizontalidad.

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Los blogs ya son medios de comunicación

El mayor directorio de blogs del mundo (Technorati) acaba de publicar la última edición de su archiconocido informe State of the Blogosphere (Estado de la Blogósfera), que como es habitual desde 2004 permite componer una radiografía de la galaxia de más de 200 millones de bitácoras esparcidas por Internet.

Las conclusiones del extenso informe (en versión digital con hipervínculos que expanden la navegación por la información casi a niveles insospechados) destacan que dos tercios de los bloggers son hombres, el 60 por ciento tiene entre 18 y 44 años y un nivel educativo más alto que la media de la población. Además, el blogger promedio mantiene tres blogs o más y está blogueando sin interrupciones en los últimos dos años.

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¿Cómo puede ser aprovechado el email marketing?

Por: Ada Roca

El email continúa siendo la herramienta más utilizada en Internet. Esto la convierte en un poderoso medio para comenzar o continuar el desarrollo de una relación con el segmento de mercado a alcanzar y con los clientes existentes y, también, para mantener bien en la mente de éstos una marca.

Hoy en día el hecho de tener un sitio web rico en contenidos y atractivo al que se debe esperar que un visitante llegue y luego, con suerte si lo recuerda, vuelva una y otro vez, no alcanza. Debe ser complementado con un programa de envío de boletines electrónicos por suscripción voluntaria donde esos visitantes reciban, con la periodicidad que la agencia lo desee, contenido relevante y tengan la posibilidad de reenviárselo a sus contactos, quienes, a su vez, también podrán constituirse en suscriptores.

Los boletines electrónicos permitirán estar en constante contacto con las personas a las que se quiere vender, o sea, el público objetivo. Ahora, ¿a quiénes enviarles esos boletines?

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Camarero, ¿me pone el vino sobrante para llevar?

A partir de ahora los clientes de algunos restaurantes recibirán una bolsa especial para introducir el vino que les ha sobrado en la comida .En la imagen, la bolsa que los restaurantes repartirán a sus clientes para que puedan transportar cómodamente el vino que les ha sobrado.Seguro que en más de una ocasión, a la hora de comer o cenar en un restaurante, le ha apetecido acompañar su menú con una copita de vino y, sin embargo, ha terminado pidiendo otra cosa para evitar que el resto de la botella 'se eche a perder'. Un problema que ahora desaparecerá gracias a la interesante iniciativa que acaban de poner en marcha, al alimón, el Consejo Regulador de la D.O Rioja y la Asociación Euro-Toques (entidad dedicada a promover el patrimonio culinario europeo y a la que pertenecen importantísimos cocineros, entre otros, los españoles Sergi Arola, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Karlos Arguiñano, etc).Y es que gracias a esta novedosa idea, los clientes de más de 500 restaurantes de toda España (en concreto, los locales asociados a Euro-Toques) recibirán una bolsa especial de bonito diseño en la que podrán introducir la botella con el vino sobrante, una vez finalizada la comida, y poder así transportarlo cómodamente. ¿El objetivo de tan original proyecto? Pues que, tal y como reza su eslogan, el disfrute se prolongue en casa y, ya de manera más global, "hacer del consumo del vino, un consumo responsable", según sus promotores.Ahora sólo queda esperar para comprobar si la iniciativa, presentada recientemente en el restaurante madrileño Pedro Larumbe, cosecha el éxito obtenido en otros países como, por ejemplo, Francia (por no hablar EEUU, donde la costumbre de llevarse la comida y bebida sobrante de un restaurante es una práctica social más que arraigada entre su ciudadanía).
Fuente: http://www.saboravino.com.ar/tendencias2.html

"Ladys", un público para enamorar

El vino siempre tuvo una asociación muy fuerte con el hombre y la masculinidad. Posiblemente por esta razón la mujer no probaba el vino tinto. “El cambio en el rol de la mujer en estos últimos tiempos generó que ésta haga muchas cosas que antes no hacía, como tomar tintos. Igualmente, las mujeres siendo grandes consumidoras de vinos espumantes, frescos y frutados, y sobre todo dulces”, enfatiza la gerente de Marketing de Bodega Lagarde.
Lucas Nemesio, socio propietario de Bodega NQN, evaluó que la participación de la mujer en el consumo y por sobre todo en la elección del vino no tiene que ver con el género. “Corresponde a la incorporación de conocimientos, el empuje del consumo de vino en general (moda), la cantidad de alternativas disponibles y la excelente calidad e innovación de los productos. No creo que se haya desarrollado un mercado para las mujeres justamente porque ya no prefieren determinados vinos sino que pueden considerarse como cualquier otro consumidor tipo”.
Ortega de la bodega O. Fournier coincide. “Hay absoluta igualdad entre hombre y mujer por lo que no tenemos diferenciación entre el estilo de los vinos. En nuestra experiencia diaria tanto con clientes de nuestro restaurante, como en catas, vemos similitudes entre los gustos de consumidores masculinos y femeninos. En la mujer una mayor búsqueda por la elegancia y la finura en los vinos”.

Thibaud, de la bodega Ruca Malén, en cambio, hace distinción de géneros en relación al gusto por el vino. “Siempre admiré la fineza y la seguridad del paladar de una mujer, más que la de un hombre. Éste analiza y define sus gustos a hachazos, mientras que una mujer los siente y los define con finas pinceladas. Sigo pensando que para desarrollar un mercado pensando en la mujer, hay que convencerla que el vino es frutado, fresco, aromático, liviano, sin aristas, largo en boca y sobre todo, equilibrado. Esa última palabra es clave: equilibrado”.
Por su parte, Julio Viola, propietario de SinFin apunta que la mujer posee mayores aptitudes y cualidades sensoriales en boca y nariz para descubrir los aromas y sabores del vino. “Fueron mejor diseñadas por la naturaleza en cuestión de los sentidos. Hoy la mujer se preocupa por encontrar el vino que realmente haga la cena ideal, el que mejor acompañe las comidas y el que sea de su mayor agrado”.
Fuente: Gabriela Malizia - Área del Vino

Twitter, el valor del contacto

En un mundo en el que las redes sociales parecen haberse instalado definitivamente, se está volviendo necesario para muchas empresas tener personal dedicado a monitorear qué sucede en las conversaciones que allí se tejen, cómo se las menciona, cuál es la imagen que los usuarios tienen de las marcas y qué nuevas oportunidades de negocios pueden abrirles. Community manager, chief listener, networkaholic son algunos de los nombres que por el momento reciben esas figuras, cuyo perfil aún no está del todo definido. Pero Twitter es la red social de la que hoy todos hablan. Con un logo tan simple como el de su pajarito - to tweet significa gorjear-, esta plataforma de microblogging, en la que sólo se pueden redactar mensajes de hasta 140 caracteres para contar qué es lo que se está haciendo en ese preciso momento, ha despertado gran fanatismo entre los famosos. Sin embargo, hay otros twitteros (usuarios de Twitter) que no son famosos, pero que comparten la misma devoción. Si bien Facebook continúa siendo la red social más exitosa -tiene 250 millones de usuarios-, Twitter ha logrado alcanzar aproximadamente los 50 millones en poco menos de dos años. Personas, medios, como LA NACION, y empresas conforman ese universo virtual. Por eso, se puede usar Twitter para estar conectado con amigos; hacer nuevos contactos; darse a conocer; crearse una imagen en la red; informarse; enterarse de qué están haciendo las empresas registradas, y hasta encontrar trabajo. Varias compañías twittean -twittear es la acción de publicar un mensaje- avisos de empleo, y para facilitar el trabajo, esta red desarrolló un buscador en el que se puede poner una profesión y arroja las búsquedas laborales publicadas en Twitter. Se llama TwitterJobSearch y no es necesario registrarse para poder ingresar. Para continuar leyendo.

Enólogos en la blogosfera

Organizado por Wines of Argentina se hizo a través de tastelive.com y la red social Twitter un tasting de vinos de Salta, que dirigieron los “ciberwinemakers”. Los degustadores fueron 10 bloggers de vinos muy conocidos en Estados Unidos y sus seguidores, muchos más de 20 mil. Los primeros enólogos que se animaron fueron Victor Marcantoni de Etchart, Thibaud Delmotte de Colomé y Alejandro Nesman de Michel Torino.
Sus interlocutores en Estados Unidos, 10 bloggers seleccionados por su cantidad de seguidores, recibieron las muestras de los vinos y a las 21 (hora de Mendoza), todos se reunieron detrás de su computadora para dialogar, mientras bebían. Los bloggers y sus seguidores tuvieron el privilegio de hacer preguntas de primera mano a estos reconocidos winemakers. Por la libertad de comunicación que da el mundo virtual, los comentarios de lo que gustó más y lo que gustó menos fluyeron en la red. Esto generó un feedback importante, porque los enólogos a su vez tuvieron la chance de hacer preguntas a los consumidores. La promoción 2.0 empezó con Salta y continúo en Mendoza, San Juan, La Rioja y Patagonia.

Fuente: Gabriela Malizia - Área del Vino

El vino argentino en You Tube

La tendencia mundial indica que desde las bodegas más chicas a las más grandes tienen un espacio con sus videos en el famoso sitio de Internet y las argentinas se han prendido a la web.
You Tube es sin lugar a dudas el espacio universal de videos por Internet. Los hay de todo tipo, no obstante, ahora las bodegas y sus satélites nos muestran por video desde cómo servir un vino hasta documentales sobre las más insólitas ocurrencias de bodegas y del mundo enófilo.
Ya sea por iniciativa de la empresa o por personas que pasaron por la bodega, el gran sitio de los videos muestra no sólo nuestros malbec sino también las bodegas.

Aquí algunos de los links a los videos posteados por los usuarios.

NQN http://es.youtube.com/watch?v=V-DakBJyqAs
Familia Grittini: http://es.youtube.com/watch?v=7bflb8Eg4V4
Bodega del Fin del Mundo: http://es.youtube.com/watch?v=DzXbKYeYOFI
Ruca Malen: http://es.youtube.com/watch?v=n-w8oA-kJQY
Antucura: http://es.youtube.com/watch?v=2ncACJlJIrY
Dominio del Plata: http://es.youtube.com/watch?v=Q76NP-BZoyI
Goyenechea: http://es.youtube.com/watch?v=FGsAq8y8SaQ

Fuente: Soledad Gonzalez.

Bodega y blogs = ventas!!

La web, y específicamente los blogs, se están convirtiendo en el nuevo espacio social donde los consumidores se pueden conocer, interactuar, y opinar sobre diversos temas. Este fenómeno se está haciendo muy evidente en el mundo del vino. Actividades como Wine Blog Wednesday (Miércoles de blog de vino), Twitter Tasting Live (degustación en vivo de Twitter), y grupos como el Open Wine Consortium (Consorcio Abierto de Vinos) están reuniendo no a cientos de personas, sino miles de amantes del vino. ¿Y quien son estos amantes del vino? Son clientes potenciales que son muy vocales y apasionados en cuanto al vino.

Uno de los casos más emblemáticos es el de la bodega Stormhoek de Sudáfrica. Esta empresa decidió enviar muestras a bloggers de vino de todo el mundo sin ningún requisito más que degustar los vinos y decirles lo que opinaban. Esto condujo a postings en blogs por toda la web, y en menos de 12 meses, sus ventas se duplicaron. Esta potencia incremento de forma exponencial cuando empezaron a hacer cenas para bloggers de vino con sus propios vinos. ¿Cómo lo hicieron? Con Web 2.0, donde la comunicación es barata y el mensaje/oferta apropiada se difunde rápidamente. Aunque hoy en día este método específico no produzca los mismos resultados, hay oportunidades que ponen el poder de aumentar la popularidad de su vino en manos del consumidor (el que bebe el vino) y no en manos de un crítico (el que escupe vinos). El Internet social le permite derrumbar la barrera que previamente existía entre su bodega y el consumidor. Para conocer el blog de la bodega ingrese a: http://www.stormhoek.com/blog/
Fuente: Catavino Internet Marketing

¿Quiénes son los consumidores del futuro?

La industria del vino tiene que prestarle atención a la "Generación Y". Representarán casi 9 millones de nuevos consumidores en Reino Unido dentro de los próximos 10 años cuando cumplan sus 20 años. Esto se desprende de un estudio realizado por Wine Intelligence.
Llámenlos "millennials", "Generación Y" o "Trophy Generation", cualquiera sea su denominación, los bebedores más jóvenes son la clave para el éxito futuro de la industria del vino. Pero, ¿cómo llegar a los próximos 8,9 millones de potenciales consumidores de vino?
Según el estudio realizado por Wine Intelligence la industria del vino debe utilizar los sitios de redes sociales como Facebook, Twitter y YouTube para abordarlos. Además las universidades también deben convertirse en objetivos clave de esta generación que se introduce a los vinos a la edad de 18 o 19.

En la era digital los medios tradicionales quedan casi al margen a la hora de llegar a esta nueva generación. Lulie Halstead, director ejecutivo de Wine Intelligence, destaca que el futuro está en la comunicación compartida en el "feedback". Wine Intelligence's ha descubierto la importancia de estas redes a través de su propia página en Facebook "I Love Wine", que tiene casi 60.000 miembros, la mayoría de Estados Unidos.

Conozca más sobre esta nueva generación de consumidores: http://www.wineintelligence.com/documents/NextGenerationwinedrinkers.pdf

Facebook: en busca de los consumidores 2.0

Más allá de que muchos se vayan sumando a las redes sociales, son las generaciones más jóvenes las que hoy hacen un uso más intensivo de las nuevas tecnologías. Las bodegas argentinas, por ahora, son muy pocas las que están asomando sus perfiles a Facebook, entre ellos podemos nombrar a Bodega Dante Robino, Chandon, Krontiras, Gimenez Rilli y Trivento, entre otras.

Sin embargo, todavía hace falta mucho camino por recorrer, por lo menos vamos por el lugar correcto. mientras que grandes empresas como Mondavi, Concha y Toro, Opus One, entre otras, ya están conectadas desde hace un tiempo.

Según un informe de la consultora Nielsen, las relaciones de la población global que se conecta a Facebook, MySpace, Copains Davant, Twitter, Linkedin, Tuenti y otras, alcanzó en febrero de este año el 68%. En Estados Unidos, la cifra suma un increíble 67%.
Si querés conocer sobre las bodegas, los e - commerce y los grupos de vinos, ingresá a:

http://www.areadelvino.com/articulo.php?num=19315